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モロヘイヤ・納豆スパゲティ

7月29日(火)

  モロヘイヤと納豆のねばねばがくせになる「モロヘイヤ・納豆スパゲティ」です。
ソースは和風ベースで、隠し味に梅干しを使ってみました。梅干しがモロヘイヤと納豆によく絡みます。夏は麺を氷でしめて冷製パスタにしてもおいしいです。

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★★★レシピ★★★   
<材料>(1人分)
・スパゲティ・・・100g
・モロヘイヤ・・・20g
・納豆・・・50g
Aめんつゆ(ヤマキめんつゆ)・・・大さじ1
A梅干し・・・1個
Aオリーブオイル(AJINOMOTOオリーブオイルエキストラバージン)・・・大さじ1
かつおぶし・・・3g

<作り方>
・スパゲティは茹でて水を切る。
・モロヘイヤは茹でてみじん切りにする。
・梅干しは種を取り除いてみじん切りにする。
・ボウルでA、納豆、モロヘイヤ、梅干し、スパゲティを混ぜ合わせる。
・器に盛る。


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by watakabemariko | 2014-07-29 01:13 | 麺・パスタ