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かぼちゃコロッケ ♪ かぼちゃの煮物のリメイク

8月28日(木)


 かぼちゃの煮物のリメイク!
かぼちゃの煮物がたくさんあったので、玉ねぎとベーコンを加えて、かぼちゃコロッケを作りました。
ホクホクでおいしいかぼちゃコロッケができました。

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★★★レシピ★★★   
<材料>(2人分)
・かぼちゃの煮物・・・200g
・玉ねぎ・・・中1/2個
・ベーコン・・・2枚
・小麦粉・・・適量
・パン粉・・・適量
・卵・・・1個
・油・・・適量

<作り方>
・かぼちゃの煮物はスプーンの腹でつぶす。
・玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにし、フライパンで炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止める。
・ボウルでかぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを混ぜ合わせ、コロッケの形に形成する。
・形成したコロッケに小麦粉、溶き卵、パン粉の順を順につけ、180℃に熱した油で揚げる。

◎参考レシピ


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by watakabemariko | 2014-08-28 18:02 | 野菜・豆・いも

身近な材料で手軽に作れる家庭料理を紹介しています。


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