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親子プレート ♪ 目玉焼きのっけ鶏そぼろご飯

9月17日(水)

 鶏そぼろご飯に目玉焼きをのせた「親子プレート」です。
 とってもかわいいです♪
 こんなプレートを朝ご飯にみると、朝からニコニコいい気分になってきます!!

 鶏そぼろは、いつもの調味料に濃縮にんじんピューレをプラスしてカロチンたっぷり。

 

親子プレート ♪ 目玉焼きのっけ鶏そぼろご飯_f0300051_21201237.jpg


    

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★★★レシピ★★★ 
  
<材料>(1人分)
・鶏ミンチ肉・・・100g
A酒、しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
A濃縮にんじんピューレ KIRIN「にんじんのとろ実」・・・大さじ1と1/2

・卵・・・1個
・パプリカ・・・一切れ
・パセリ・・・少量
・白飯・・・茶碗1杯

<作り方>
・鶏そぼろを作る。
(鍋に鶏ミンチ肉とAを入れ弱火にし、木杓子でかき混ぜる。汁がなくなったら、火を止める。)
・卵は目玉焼きにする。
・器に白飯をよそおい、鶏そぼろをかけ、パプリカ、パセリを添える。

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野菜のピューレーとろ実の料理レシピ
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by watakabemariko | 2014-09-17 21:31 | ご飯