2017年 02月 22日
長崎カステラ紀行 蜂蜜風味 0.65号
2月22日(水)
「日本きらり」の「長崎カステラ紀行 蜂蜜風味 0.65号」が届きました。
長崎県の杉谷本舗さんで作られています!
蜂蜜をふんだんに使ったカステラは、ふっくらときめ細かい生地です。
まずは、ティータイムにコーヒーと一緒にいただきました。
コーヒーと甘くしっとりとしたカステラはよく合います。
休日の昼下がりには、あんこ、生クリームを添えていただきました。
飲み物は緑茶です。
カステラの生地が甘いので、あんこは合うかな?と思いながら試してみました。
口に入れると、びっくり!
カステラとあんこの相性はバッチリ!!
「すごくおいし~い!」と嬉しい悲鳴。
最後に、カステラに柚ジャムを添えていただきました。
今が旬の柚。
柚の爽やかな香りとカステラの風味が溶け合い、最高のおいしさでした。
今回、「長崎カステラ紀行 蜂蜜風味 0.65号」を色々な食べ方で試させていただきました。
カステラに添えるものや飲み物をアレンジすることで、楽しく食することができました。
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by watakabemariko
| 2017-02-22 16:33
| デザート・お菓子
2017年 01月 16日
クックパッドニュース掲載「巻き寿司(太巻き)~恵方巻きにもOK~」
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by watakabemariko
| 2017-01-16 13:00
| 掲載レシピ
2017年 01月 15日
パウンドケーキミックス de バナナケーキ
2017年 1月15日(日)
日本製粉株式会社(NIPPN)さんのパウンドケーキミックスを使って、バナナケーキを作りました。
この「パウンドケーキミックス」は粉が玉にならず、材料が均一に混ぜやすいので、誰でも失敗無しでパウンドケーキを作ることができます♪
★★★レシピ★★★
・パウンドケーキミックス(NIPPN)・・・1袋(200g)
・卵(Mサイズ)・・・2個
・バター(マーガリン、サラダ油でもOK)・・・50g
・牛乳(または水)・・・大さじ2
・バナナ・・・中2本(できれば熟したもの)
<下準備>
・バターは湯煎にかけるか、電子レンジで50秒間加熱して、溶かしバターにする。
・オーブンを170℃に熱しておく。
・パウンドケーキ型に紙を敷くかバターを薄く塗っておく。
<作り方>
①ボウルに卵、牛乳、溶かしバターを入れ、泡立て器で軽く混ぜたら、パウンドケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
②小さなボウルにバナナをちぎり入れ、スプーンの背でバナナをつぶす。
③ ②につぶしたバナナを加え、混ぜ合わせる。
④パウンドケーキ型に生地を流し入れ、表面を平らにして170℃のオーブンで45分間ぐらい焼く。
⑤竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり!
型から出し、網の上で冷ます。
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by watakabemariko
| 2017-01-15 17:03
| デザート・お菓子