2017年 1月3日(火)


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 年末年始はご馳走をいただく機会が多く、胃腸が疲れています。
そんなときの私のスペシャル料理が「梅干しのっけ卵雑炊」です。

 慌てずゆっくり、梅干しも少しずつ食べます。


★★★レシピ★★★ 
  
<材料>(1人分)
・ご飯・・・茶碗1杯
・卵・・・1個
・白菜・・・1枚
・梅干し・・・1個
・だし汁・・300ml
・しょう油・・・小さじ1
・塩・・・適量

<作り方>
・鍋でだし汁を煮え立たせ、Aを加え調味する。
・刻んだ白菜、ご飯を入れ、再び煮立たせる。
・溶き卵をかけ、卵が固まったら、火を止める。
・器に装い、梅干しをのせると、できあがり。

   

 

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# by watakabemariko | 2017-01-03 19:17 | ご飯

お雑煮

1月1日(日)

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします
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元旦の朝のお雑煮です。

レシピはこちら

 

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# by watakabemariko | 2017-01-01 13:13 | 行事
12月31日(土)


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栗の甘露煮で作る「とり」です。
酉年のお節料理に考えました。


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元日の朝のお節料理は、半月盆に盛り付けます。
2017年の干支は「酉」。


栗甘露煮の「とり」レシピはこちら

半月盆のお節料理のレシピはこちら



 

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# by watakabemariko | 2016-12-31 14:28 | 行事

身近な材料で手軽に作れる家庭料理を紹介しています。


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