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10月21日(月)

 休みのにのランチにぴったりの「サンドウィッチのランチプレート」です。
 付け合わせのソーセージ、ブロッコリーに爪楊枝をつけ、手軽に食べられるようにしました。


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<写真は1人分>

★★★レシピ★★★
<材料>(2人分)

(卵サンドウィッチ) 

・食パン(8つ切り)・・・4枚
・卵・・・2個
A塩・・・少量
Aこしょう・・・少量
Aマヨネーズ・・・適量
Bねり和からし(ハウス食品)・・・小さじ1/3
Bバター・・・大さじ1


(トマトとキュウリのサンドウィッチ) 
・食パン(8つ切り)・・・4枚
・トマト・・・中1個
・キュウリ・・・1本
Bねり和からし(ハウス食品)・・・小さじ1/3
Bバター・・・大さじ1


(付け合わせ)
・ソーセージ・・・4つ
・ブロッコリー・・・100g
・粒マスタード・・・小さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ2


<作り方>
(卵サンドイッチ)

・卵はゆで卵にし、細かく切って、Aと混ぜ合わせる。
・食パンの片面にBを混ぜ合わしたものをぬり、卵を挟む。


(トマトとキュウリのサンドイッチ)
・トマトは輪切りにする。
・キュウリは斜めに切る。
・食パンの片面にBを混ぜ合わしたものをぬり、トマトをのせ、その上からキュウリをのせて、パンに挟む。
・しばらくおいてから、食べやすい大きさに切る。


(付け合わせ)
・ソーセージを焼いて、粒マスタードをつける。
・ブロッコリーは塩を少量加えた湯でゆで、マヨネーズを添える。
・ソーセージとブロッコリーに爪楊枝をつける。

*サンドウィッチ、ソーセージ、ブロッコリーを器に盛る。
 









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by watakabemariko | 2013-10-21 18:14

身近な材料で手軽に作れる家庭料理を紹介しています。


by Mariko