5月16日(金)

 今日は嬉しいことがありました。

 クックパットで「ニラ卵中華スープ」 が話題のレシピになりました。作ってくださった皆さん、「つくれぽ」ありがとうございました。また、このスープのアレンジも教えていただいたこと感謝しています。
 ニラのおいしい季節です。これからもニラを使った料理を色々と考え、作りたいです!

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レシピはこちらをご覧ください

 ☆クックパットのページ →「ニラ卵中華スープ」
 ☆「Marikonoの家ごはん」のページ →「ニラ卵中華スープ」


    

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by watakabemariko | 2014-05-16 20:03 | ☆うれしいこと☆

ニラ卵中華スープ

4月23日(水)
 
  ニラがおいしい季節になりました。最近は、ニラ卵、ニラ中華スープ、餃子、シュウマイ、春巻き・・・ニラを使った料理を楽しんでいます。今日は、簡単にできる栄養たっぷりの「ニラ卵中華スープ」を作りました。スープに少しとろみをつけ、のどごしよくしました。

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★★★レシピ★★★   
<材料>(2人分)
・水・・・600ml
・ニラ・・・40g
・卵・・・2個
・絹ごし豆腐・・・100g
・しょうゆ・・・小さじ1
・中華スープの素・・・小さじ4
・片栗粉+水・・・大さじ1+50ml


<作り方>
・ニラは3cmぐらいの長さに切る。卵はほぐす(溶き卵)。
片栗粉は水(50ml)で溶く。
・鍋に水、中華スープの素を入れ火にかけ、沸騰したら、しょう油と水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。
・ニラ、豆腐を加え、溶き卵を流し、箸で軽く混ぜる。
・器にスープを注ぐ。

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by watakabemariko | 2014-04-23 20:08 | 汁・スープ・シチュー