栗ゴロゴロ栗ご飯

10月１５日（火）

　子どもの頃、運動会のお弁当は「栗ごはん」のおにぎりでした。毎年、この栗ご飯のおにぎりを楽しみにしていました。たくさん栗が入っているといいなあと思いながら・・・。
　さて、我が家では、今年２回目の栗ご飯です。前回、彼がおかわりした時、「栗がいっぱい入っているところをお願い。」と・・・。やっぱりね！そこで、今回は栗がたくさん入った「栗ゴロゴロ栗ご飯」を炊きました。夫も大満足でした。



★★★レシピ★★★　
＜材料＞（２人分）
・米・・・１合
・栗・・・大きいもの１０個
・水・・・１、２合（２１６ｃｃ）
・塩・・・小さじ１／４

＜作り方＞
・栗は底から包丁を入れて、鬼皮をむく。次に渋皮をむき、たて半分に切って水につける。
・米をとぎ、ざるにあげて、しばらくおく。
・炊飯器に米、水、塩を入れる。米を平らにして水気をふいた栗をのせて炊く。
・炊きあがったら、栗をつぶさないようにさっくりと混ぜる。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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