サンドウィッチのランチプレート

１０月２１日（月）

　休みのにのランチにぴったりの「サンドウィッチのランチプレート」です。
　付け合わせのソーセージ、ブロッコリーに爪楊枝をつけ、手軽に食べられるようにしました。


＜写真は１人分＞

★★★レシピ★★★
＜材料＞（２人分）

（卵サンドウィッチ）　・
・食パン（８つ切り）・・・４枚
・卵・・・２個
Ａ塩・・・少量
Ａこしょう・・・少量
Ａマヨネーズ・・・適量
Ｂねり和からし（ハウス食品）・・・小さじ１／３
Ｂバター・・・大さじ１

（トマトとキュウリのサンドウィッチ）　
・食パン（８つ切り）・・・４枚
・トマト・・・中１個
・キュウリ・・・１本
Ｂねり和からし（ハウス食品）・・・小さじ１／３
Ｂバター・・・大さじ１

（付け合わせ）
・ソーセージ・・・４つ
・ブロッコリー・・・１００ｇ
・粒マスタード・・・小さじ１
・マヨネーズ・・・大さじ２

＜作り方＞
（卵サンドイッチ）
・卵はゆで卵にし、細かく切って、Ａと混ぜ合わせる。
・食パンの片面にＢを混ぜ合わしたものをぬり、卵を挟む。

（トマトとキュウリのサンドイッチ）
・トマトは輪切りにする。
・キュウリは斜めに切る。
・食パンの片面にＢを混ぜ合わしたものをぬり、トマトをのせ、その上からキュウリをのせて、パンに挟む。
・しばらくおいてから、食べやすい大きさに切る。

（付け合わせ）
・ソーセージを焼いて、粒マスタードをつける。
・ブロッコリーは塩を少量加えた湯でゆで、マヨネーズを添える。
・ソーセージとブロッコリーに爪楊枝をつける。
＊サンドウィッチ、ソーセージ、ブロッコリーを器に盛る。
　

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