クリスマス★手羽元の赤ワイン＆コーラ煮

１１月１８日（月）

　

　

　手羽元を赤ワイン、コカコーラ、調味料、香辛料を加えてことこと煮るだけで簡単にできる「クリスマス★手羽元の赤ワイン＆コーラ煮」です。

　誰に出してもよろこばれます。

　ワインにもよく合い、リスマスをはじめ「おもてなし料理」として大活躍します。


★★★レシピ★★★
＜材料＞（３～４人分）
・手羽元・・・１０本
Ａコカコーラ・・・２８０ｍｌ
Ａしょうゆ・・・カップ１／２
Ａ赤ワイン・・・カップ１／２
Ａニンニク・・・２かけ
Ａグローブ・・・３本
Ａブラックペパー・・・１０粒
・イタリアンパセリ（付け合わせ）

＜作り方＞
・ニンニクは皮をむく。
・鍋に手羽元とＡを入れて中火で熱し、あくが出てきたら、あくをすくって取る。沸騰したら弱火し、２時間ほど煮る。
＊香辛料はＧＡＢＡＮグローブ、ＧＡＢＡＮブラックペパー、ニンニクを使いました。
グローブは肉の臭みを消してくれ、さわやかな香りになります。香りがきついので、入れすぎないようにしてください。

　　　　　　　　　　　　　

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