イタリア風トマトリゾット

１２月１日（日）

　あっさりしたトマト味の「イタリア風トマトリゾット」です。旬の魚介と季節の野菜を入れて作ります。短時間でとても簡単に作ることができます。寒い日に食べると、体がポカポカになります！



★★★レシピ★★★
＜材料＞（４人分）
・白菜・・・１５０ｇ・にんじん・・・６０ｇ
・ブロッコリーの芯・・・５０ｇ
・玉ねぎ・・・１００ｇ
・魚（タラ）・・・２００ｇ
・ご飯・・・茶碗２杯
・トマトピューレ・・・大さじ３
・オレガノ・・・少量
・ブラックペパー・・・少量
・塩・・・小さじ1
・固形コンソメスープの素・・・２個（８ｇ）
・白ワイン・・・大さじ1
・水・・・カップ５

＜作り方＞
・野菜、魚は食べやすい大きさに切る。
・鍋に野菜、水を入れ、煮立たせ、あくを取る。
・野菜が柔らかくなったら、固形コンソメスープの素、トマトピューレ、白ワインを入れ、再び煮立たせ、ご飯を加える。煮たったら魚を加える。
・ブラックペパー、オレガノ、塩を入れて調味する。

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