ほくほく！ ♪ ポテトコロッケ

１２月３日（火）

　美味しいお肉と野菜がたっぷり入ったポテトコロッケです。揚げたてのポテトコロッケは、いくらでも食べられます。手作りのポテトコロッケは、じゃがいもがほくほくでおいしいです！

★★★レシピ★★★
＜材料＞（２人分）
・じゃがいも・・・大３個
・牛肉（きりおとし）・・・１５０ｇ
・にんじん・・・中１／２本
・玉ねぎ・・・中１個
・卵・・・１個
・小麦粉・・・適量
・パン粉・・・適量
・片栗粉・・・小さじ１
・揚げ油（オリーブオイル）・・・適量

＜作り方＞
・じゃがいもは皮をむき、薄く切って、水からゆでる。じゃがいもが柔らかくなったら、水を切り、つぶす。
・玉ねぎ、にんじん、牛肉はみじん切りにする。
・フライパンに油（分量外）を中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、牛肉に塩、こしょうをふりをふり、炒める。
・つぶしたじゃがいもと炒めた玉ねぎ、にんじん、牛肉を混ぜる。少しさまして、俵形にする。
・パン粉に片栗粉を混ぜる。
・卵はとく。
・俵形のじゃがいもに小麦粉、溶き卵、パン粉に小麦粉をまぜたものの順にまぶす。
・鍋にオリーブオイルを２ｃｍぐらい入れ、１８０℃ぐらいの油でコロッケを揚げる。



　　　　　　　　　　　　　　「レシピブログランキング」に参加しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしければ、ここ　↓　をクリックして応援してくださるとうれしいです！

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村