お好み焼き ♪ おでんを入れて

12月19日（木）

　冬は「おでん」が美味しいです！わが家でも「おでん」が大人気でよく登場します。ところで、おでんをお好み焼きの具材にするととても美味しいです。小麦粉を水とおでんのだしでといて、キャベツを少しとおでんを入れて焼きます。どんなおでんでもよいです。おでんには、おいしいだしがしみこんでいるので、こくがあるお好み焼きができます。



★★★レシピ★★★
＜材料＞（４枚分）
・小麦粉（薄力粉）・・・２００ｇ
・キャベツ・・・２００ｇ
・おでん・・・４００ｇ
・だしの素・・・小さじ１
・水・・・カップ３
・おでんのだし（汁）・・・カップ１
・山芋・・・小１／２個
・サラダ油・・・適量

＜作り方＞
・キャベツはみじん切りにする。
・山芋は皮をむいてすりおろす。
・おでんを５ｃｍくらいに切る。
・ボウルに小麦粉、水、おでんの汁、キャベツ、おでんを入れ、よく混ぜ合わせる。
・フライパン（ホットプレート）に、サラダ油を中火で熱し、たね（混ぜ合わせたもの）を流し入れ、少し焼き色がついたら、裏返し、ふたをして焼く。
・器に盛り、好みで、かつお節、お好み焼きソース、青のり、マヨネーズなどをかけて食べる。
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