塩鶏とほうれん草のスパゲティ ペペロンチーニ

1月５日（日）

　「マ・マー　早ゆでスパゲティシリーズ」のレシピモニターをさせていただいています♪

　昨年末に、「マ・マー　早ゆでスパゲティシリーズ」と「マ・マー」パスタソース５種が届きました。

　お正月は「おせち」「お餅」をたくさん食べましたが、今日から普段の食事です。

　マ・マー　パスタソースの「あえるだけパスタソース　ペペロンチーニ」、鶏肉、ほうれん草を使った「塩鶏とほうれん草のスパゲティ　ペペロンチーニ」を作りました。塩をふって炒めた鶏肉とゆでたほうれん草をパスタソースであえました。手早くできますが、味は本格的なペぺロンチーニです。

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★★★レシピ★★★
＜材料＞（２人分）
・スパゲティ（マ・マー早ゆで3分スパゲティ１．６ｍｍ）・・・２束（２００ｇ）
・「マ・マーあえるだけパスタソース　ペペロンチーニ」・・・・２袋
・鶏肉（胸肉）・・・２００ｇ
・ほうれん草・・・２００ｇ

・オリーブオイル・・・大さじ1

・塩・・・少量

＜作り方＞

・鶏胸肉は塩を少量ふり、３０分間置く。キッチンペーパーで鶏胸肉から出た水分をとり、鶏胸肉をそぎ切りする。（塩鶏）

・ほうれん草は塩を少量加えた湯でゆで、３ｃｍぐらいの長さに切る。

・スパゲティは塩を少々加えた湯でゆでる。（３分間）
・オリーブオイルをフライパンで中火で熱し、塩鶏を焼く。焼き色がついたら、火を止める。＜スパゲティをゆでている間＞
・ボウルに「マ・マーあえるだけパスタソース　ペペロンチーニ」にを入れ、焼いた塩鶏、ほうれん草、ゆであがったスパゲティを混ぜ合わす。

・器にスパゲティを盛る。 

　

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