サバと白菜のメキシカン風トマト煮込み

1月２３日（木）

 

「タバスコ(R)ブランド ペパーソース」のモニターをさせていただいています。

旬の寒サバと白菜をタバスコを入れたトマトソースで煮込む「サバと白菜のメキシカン風トマト煮込み」をつくりました。脂がのった鯖とみずみずしい白菜は少しピリ辛のトマトソースとよく合います。寒い冬の日に食べると体の芯からぽかぽかしてきます。

　　　　　

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★★★レシピ★★★　　　

＜材料＞（２人分）
・サバ・・・半身
・白菜・・・大きい葉５枚
・ホールトマト（缶づめ）・・・１２０ｇ

・塩・・・小さじ１

・タバスコ・・・小さじ１

＜作り方＞
・白菜、は食べやすい大きさに切る。

・サバは３～４ｃｍくらいの厚さに切る。
・鍋にホールトマト、塩、タバスコを入れて混ぜる。白菜、サバを加え、中火で１５分ぐらい煮る。アクが出たら取る。

タバスコ ペパーソースの料理レシピ 

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