メープルシナモンクッキー

2月7日（金）

「メープルシナモンクッキー」を作りました。

シナモンが薫るこのクッキーは、北欧のクリスマスクッキーにとてもよく似ています。

作り方は簡単で、ホットケーキミックスにハウススパイスクッキング＜メープルシナモンクッキー＞、バター、牛乳、砂糖を加えて、混ぜて焼くだけです。

　　　　

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★★★レシピ★★★　　　

＜材料＞（２５枚分）
・ホットケーキミックス・・・２００ｇ

・バター（マーガリン）・・・８０ｇ
・さとう・・・大さじ３
・牛乳・・・大さじ2

・ハウススパイスクッキング＜メープルシナモンクッキー＞・・・１袋

＜作り方＞
・ボウルにバター（マーガリン）と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

・ホットケーキミックス、ハウススパイスクッキング＜メープルシナモンクッキー＞、牛乳を加えてよく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で３０分以上寝かせてから、型抜きをする。

・１８０℃のオーブンで約１０分焼く。