フライパンで ♪ りんごのマーブルケーキ

２月1０日（月）

フライパンで、「りんごのマーブルケーキ」を焼きました。

プライパンで焼くので、誰でも、手軽に簡単に焼くことができます。

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　フライパンは、ＧＳＷ＜NANOPAN（ナノパン）フライパン２４ｃｍ×5.5ｍｍ＞を使いました。

このフライパンは、ドイツ製で焦げにくく汚れが落ちやすいコーティングがされています。

　「りんごのマーブルケーキ」もふっくら美味しく焼けました♪

★★★レシピ★★

＜材料＞（１個分）

・卵・・・４個

・砂糖（生地に混ぜる砂糖）・・・１００ｇ

・バター（マーガリン）・・・５０ｇ

・薄力粉・・・１４０ｇ

・純ココア・・・小さじ２

・シナモンパウダー・・・適量

・りんご・・・１個

・砂糖（りんごにまぶす砂糖）・・・大さじ１

＜作り方＞

（マーブルケーキの生地）

・卵は卵白と卵黄に分ける。

・卵白は砂糖を少しずつ加えながら、角が立つまで泡立てる。

・卵黄は混ぜて、泡立てた卵白と混ぜあわす。（＊）

・＊にふるった薄力粉をざっくりと混ぜ合わす。

・湯せんして溶かしたバター、純ココアを加え、ざっくりと混ぜ合わす。

（りんご）

・りんごは皮をむき、櫛形に薄く切る。

（焼き方）

①フライパンにキッチンシートを敷き、りんごを並べ、砂糖（大さじ１）をふりかける。

②フライパンにマーブルケーキの生地を流し入れる。

③蓋をして、弱火で約４０分間焼く。

④「りんごのマーブルケーキ」を網の上でひっくり返してキッチンペーパーをはがす。

　　

シナモンパウダーをふり、網の上でしばらくさます。　

⑤器にケーキをのせる。できあがり♪

＊焼く時間は、フライパンや調理機器により、時間が若干短くなる場合があります。私はガスコンロで調理しました。

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