春キャベツとグリーンアスパラのサラダ＠スモークチーズを添えて

3月25日（火）

 

 　柔らかい春キャベツが出回るようになりました。

　今日は旬の春キャベツとグリーンアスパラガスを使った手軽にできる「春キャベツとグリーンアスパラのサラダ＠スモークチーズを添えて」を作りました。サラダにスモークチーズをのせると、少しヨーロッパの香りがするサラダになりました♪

　暖かくなったし、気分はすっかり春です！

　　　　

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★★★レシピ★★★　　　

＜材料＞（２人分）
・春キャベツ・・・中２枚
・グリーンアスパラガス・・・中３本
・マヨネーズ・・・大さじ２
・スモークチーズ・・・適量

＜作り方＞
・春キャベツは千切りにする。

・グリーンアスパラガスは、２～３ｃｍぐらいの長さに切って塩少々を加えた湯でゆがく。

・スモークチーズは薄く切る。

・春キャベツ、グリーンアスパラガスをマヨネーズで和え、器に盛り、スモークチーズをのせる。

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