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理想のガスパチョ

6月5日(木)

 毎日暑いですね・・・。
冷た~いスープが飲みたくなり、野菜飲料(トマトジュース)でガスパチョを作りました。
使った野菜飲料は伊藤園さんの「理想のトマト」です。野菜飲料で作るガスパチョは、びっくりするくらい簡単!ミキサーに材料を入れてスイッチを押すだけ。好みできゅうり、玉ねぎ等を細かく切ってトッピングしてもいいです。

理想のガスパチョ_f0300051_20021008.jpg

    
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★★★レシピ★★★   
<材料>(4人分)
・野菜飲料(理想のトマト)・・・600ml
・きゅうり・・・2本
・玉ねぎ・・・中1/2個
・にんにく・・・1片
・コンソメシープの素・・・大さじ1


◎トッピング
・きゅうり、玉ねぎ、パプリカ(好みで)・・・適量

<作り方>
・玉ねぎ、にんにくは皮を剥く。玉ねぎ、きゅうりはミキサーにかけやすいようにざっくりと切る。
・ミキサーに材料を入れて、かける。
・スープを器に入れる。(好みできゅうり、玉ねぎ、パプリカを細かく切り、スープに添える。)


野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
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mytaste.jp
by watakabemariko | 2014-06-05 20:07 | 汁・スープ・シチュー