大豆のカリカリ揚げ

７月３日（木）

カリカリで香ばしくて手が止まらない「大豆のカリカリ揚げ」です。

子どもの頃、明治生まれのおばあちゃんがおやつに作ってくれました。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 レシピブログに参加中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑クリックしてね♪

★★★レシピ★★★　　　

＜材料＞（２人分）
・大豆・・・１カップ

A 砂糖・・・小さじ２

A 塩・・・小さじ1/4

A 小麦粉（薄力粉）・・・大さじ２

＜作り方＞
・大豆は一晩、水に浸け、みじん切りにする。

・ボウルに大豆、Ａを入れて混ぜ合わせる。（たね）

・たねをスプーンですくって180℃の揚げ油でこんがり揚げる。

＊手間はかかりますが、大豆はミキサーやブレンダーでつぶすよりも、包丁でみじん切りにした方が香ばしくなります。

ビールにピッタリおつまみ ズバうま！プレゼント