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トマトとろとろ冷や奴

7月23日(水)

 短時間で簡単にできるひんやり~おいしい♪「トマトとろとろ冷や奴」です。
のどごしよく、つるっと食べられます。

トマトとろとろ冷や奴_f0300051_15510548.jpg


    

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★★★レシピ★★★   
<材料>(1人分)
・絹豆腐・・・1丁(150g)
・トマト・・・中1個
・長芋・・・100g
・オクラ・・・2本
・めんつゆ(ストレート)・・・カップ1/2

<作り方>
・トマトは皮を剥き、1cm角に切る。
・長芋は皮を剥き、すりおろす。
・オクラは塩を少量加えた湯で茹で、輪切りにする。
・器に豆腐を盛り、トマト、長芋、オクラをのせ、めんつゆをかける。




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by watakabemariko | 2014-07-23 15:51 | 野菜・豆