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豆アジのカレー揚げ

8月1日(金)

  今日から8月。まだまだ暑い日々が続きます。
ビールにあうおつまみの第2弾です。旬の小さなアジを使った「豆アジのカレー揚げ」です。
暑い夏はカレーやスパイスのきいた料理がとても美味しいです。カリカリに揚げた香ばしい豆あじで今夜の一杯をどうぞ!!
豆アジのカレー揚げ_f0300051_11462890.jpg


    

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★★★レシピ★★★   
<材料>(2人分)
・豆あじ・・・200g
・片栗粉・・・大さじ1
・カレールウ(カロリー50%オフ ジャワカレー)・・・ルウ1個
・揚げ油・・・適量


<作り方>
・カレールウはくずして片栗粉と混ぜ合わせる。
・豆あじにカレールウと片栗粉を混ぜたものをまぶす。
・揚げ油を180℃に熱し、豆あじを揚げる。


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by watakabemariko | 2014-08-01 11:46 | おつまみ