2014年 09月 28日
自家製チャーシュー
９月２８日（日）
今日は我が家で大活躍してくれているチャーシューの紹介です。
チャーシューは、季節を問わず一年中作っています。
おもてなし料理は勿論、お弁当のおかず、ラーメンにのせたり、中華おこわに入れたりしていて、幅広く活躍してくれます。また、帰宅時刻が遅いときにも大助かりです。
チャーシューの作り方はとても簡単で、煮込む時間が少し長いだけです。
基本の工程は、「焼く→調味料を入れて煮る」という簡単なものです。
休みの日に他の台所仕事をしながら作っています。
by watakabemariko
| 2014-09-28 16:11
| 肉
