2014年 10月 10日
ピーマンの肉詰めのトマトソースがけ
10月10日(金)
肉厚のジャンボピーマンを見つけました。
このピーマンは肉厚でとってもやわらかそう・・・。肉詰めをしたら、おいしいだろうなあ・・・と思い、購入!
家に帰って早速ピーマンの肉詰めを作りました。
冷蔵庫に秋茄子としめじがあったので、それを使ってトマトソースも一緒に作ることにしました。
大皿に盛ると、とても華やかになりました。
ホームパーティーや女子会にぴったりの料理です。
by watakabemariko
| 2014-10-10 17:36
| 肉