五目冷し中華

皐月　１７日（水）

　

　　冷蔵庫にあるものを具材にした冷やし中華です。

　旬のさやえんどうのシャキシャキ感がおいしいです。

　トッピングは錦糸卵を麺全体にふりかけ、その上に他の具材を乗せると、とってもかわいい色合いになります。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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★★★レシピ★★★　　　

＜材料＞（１人分）

・中華麺（マルちゃんの冷し中華　甘酢だれ）・・・１玉

・えび（ブラックタイガー）・・・３匹

・卵・・・１個

・ミニトマト・・・１個

・きゅうり・・・1/4本

・さやえんどう・・・２個

＜作り方＞
・中華麺はパッケージの表示通り茹でて冷水で冷やし、よく水を切る。

・えびは殻を剥き、背わたを取り除いて茹でる。さやえんどうは塩を少し加えた湯で茹でる。きゅうりは千切りにする。卵は錦糸卵にする。

・器に麺を盛り、錦糸卵を麺全体に振りかけ、きゅうり、えび、ミニトマトを乗せ、添付のスープをかける。

冷し中華の料理レシピ