2015年 09月 27日
秋鮭の南蛮漬け
長月 ２７日（日）
しばらく前から出回っている秋鮭は、今が一番美味しい時期です。
塩焼き、ムニエル、シチュー、おにぎり・・・いろいろに調理して楽しんでいます。
その中で、一番おいしいと好評だったのが、南蛮漬けです。
油で皮もパリッとあげるので、皮もおいしく食べられます。
また、冷蔵庫で冷やしておいても美味しく、作り置きのおかずとしても重宝します。
by watakabemariko
| 2015-09-27 18:00
| 魚・魚介
