ちりめんじゃこと甘長唐辛子のめんつゆ煮

神無月　1日（木）

　

めんつゆを上手に使うと、簡単に煮物ができます。

今回は、めんつゆで簡単に作るちりめんじゃこと甘長唐辛子の煮物です！！

ごま油で少し炒めてからめんつゆで煮ます。

ごま油の香ばしい香が食欲をそそります。

　この煮物は、冷めても美味しいので、作り置きのおかずとしても重宝します。

また、お弁当のおかずににもできます。

　　　

★★★レシピ★★★　

　　

＜材料＞（２人分）

・ちりめんじゃこ・・・大さじ２

・甘長唐辛子・・・１０～１５本

・ごま油（炒め用）・・・適量

A　めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ２

A　水・・・大さじ４

＜作り方＞
・甘長唐辛子は種を取り、４～５ｃｍぐらいの長さに切る。

・鍋にごま油を中火で熱し、甘長唐辛子を炒める。

・甘長唐辛子がしんなりしたら、弱火にし、Ａを加え２～３分煮る。

　　　

　

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by Mariko

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