節分♪「柊鰯」「鰯の塩焼き」

如月　３日（水）　節分

　柊鰯（ひいらぎいわし）は、焼いた鰯の頭を柊にさしたもので、節分に魔除けとして戸口にさげます。　鰯の焼いた臭気で鬼が近寄らず、柊の棘が鬼の目を刺すという言い伝えが各地にあります。


鰯を塩焼きにしました。

レシピブログに参加中♪

クリックしてね♪

こちらにもMarikoのレシピがあります！

★★★レシピ★★★

＜材料＞（２人分）

・いわし・・・２匹

・塩・・・少量

＜作り方＞

・鰯はうろこ、ワタを取り除き、塩をふって、焼く。

---

■お知らせ

Marikoのレシピ１品「サラダ巻き寿司」が掲載されています！

「cookpad×オレンジページ　お披露目！うちのイベントごはん」

オレンジページブックス

　全国の書店で好評発売中楽天ブックスからも購入できます！↓↓↓

cookpad×オレンジページお披露目！うちのイベントごはん 価格:540円 (2016/1/7 14:42時点)

---